It´s summer time and also time for eating strawberries as much as possible. Everywhere are market stands from "Karl´s" selling big, red and fruity berries. No long transport from an other country, no plastic packing, they sell them in a paper-box. Great. But not only the economics are awesome, the healthy benefits to our body as well. Today you will learn something about the greatest food you can find on the earth planet!
Nicht nur Erdbeeren gehören zu den Beerenfrüchten, ebenso Heidelbeeren und Himbeeren, rote, weiße, schwarze Johannisbeeren, Brombeeren und Stachelbeeren. Alle stecken voller Vitamine, Mineralstoffe, Balaststoffen, Antioxidantien und sekundären Pflanzenstoffen, wie Flavonoide und Anthocycane. Antioxidatien fangen die freien Radikale im Körper und machen sie unschädlich. Radikale sind hoch reaktiv und chemisch zerstörerisch und führen in hoher Konzentration zu "oxidativem Stress". Sie schädigen DNA, Protein-Moleküle, Lipide und ganze Zellen. Was passiert da in uns? Krebs kann entstehen! Weiterhin werden den freien Radikalen Diabtes, Schlaganfall und Herzinfarkt zugesprochen.
Aber nicht nur in Beerenobst befinden sich die Radikalen-Kämpfer. In jeglichem Obst und Gemüse, wie z.B. Möhren sind Carotinoide enthalten, der gelbe Farbstoff, der ebenfalls zur Prävention von Zivilisationskrankheiten gesehen werden kann. Antioxidantien gegen oxidativen Stress, so simpel!
Ich spreche hier also deutlich für mehr Konsum von buntem Obst und Gemüse! Gegen Krebs und gegen Krankheiten. Füttert euer Immunsystem mit einer Armee aus kleinen Kämpfern!
In Addition you should do some sport activities. Ok i am repeating myself, but thats so important! Your body have to working and moving to get an healthy grounding. That in addition to a healthy diet with a lot of fresh and whole food is the most effective way against cancer and heart deseases! Just do it!
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